Carte des mets et des boissons
Carte des mets
Carte des boissons
Denise’s Burgers & Hotdogs
Basic
CHF 20.-
Buns nature, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, salade iceberg, tomate et Gruyère
Double Beef
CHF 28.-
Buns au sésame, double steak shortrib & brisket, Gruyère, oignons caramélisés, tomate, salade iceberg et sauce Denise’s
Bacon & Cheese
CHF 23.-
Buns au sésame, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, salade iceberg, tomate, Gruyère et bacon grillé
Crispy Chicken
CHF 21.-
Buns au sésame, filet de poulet pané aux corn flakes, salade iceberg, oignons frais, sauce moutarde à l’ancienne
Lobster Rolls
CHF 39.-
Buns à l’encre de seiche et sésame, homard grillé, rémoulade au citron vert, échalotes et purée d’avocat
Wagyu Burger
CHF 39.-
Buns au sésame, steak de wagyu, sauce Denise, oignons caramélisés, salade iceberg, tomate et Gruyère
Istanbul Burger
CHF 26.-
Buns pita « façon kebab », steak d’agneau, oignons pickles, mesclun de salade et sauce blanche
Burger Vegetarien
CHF 19.-
Buns au sésame, mesclun, tomate, fromage, galette de maïs aux légumes, oignons et sauce béarnaise
Le Dandy
CHF 19.-
Saucisse de veau, pain au
mélange de graines, oignons
caramélisés, moutarde aux baies
de cassis et mesclun
Suppléments
CHF 19.-
Supplément bacon
Extra bacon
Supplément avocat
Extra avocado
Gluten free
Tous nos burgers sont également disponibles avec un pain sans gluten
Vegan
Denise’s Accompagnements
Frites & Salade
Frites
CHF 5.-
Portion de frites servies avec
sauce Denise’s maison, mayonaise
maison et Ketchup maison
sauce Denise’s maison, mayonaise
maison et Ketchup maison
Frites de Patate Douce
CHF 6.-
Portion de frites de paptate douce
servies avec sauce Denise’s maison,
mayonaise maison et Ketchup maison
servies avec sauce Denise’s maison,
mayonaise maison et Ketchup maison
Petite salade mêlée
CHF 4.-
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Finger Food
Fish & Chips
CHF 25.-
Filet de cabillaud frit,
frites et sauce tartare maison
frites et sauce tartare maison
Croustillants de Poulet
CHF 12.-
Poulet pané au cornflakes
sauce BBQ au curry maison
sauce BBQ au curry maison
Brochettes de crevettes
CHF 12.-
Crevettes croustillantes
sauce sweet chili
sauce sweet chili
Denise’s Desserts
Cookie
CHF 3.-
Cookie aux pépites
de chocolat
de chocolat
Carrot Cake
CHF 5.-
Tarte aux pommes
CHF 6.-
Tarte aux pommes servie avec sa sauce vanille
Brownie
CHF 6.-
Brownie aux éclats de noix
et orange confite
et orange confite
Cheesecake
CHF 6,5.-
Cheesecake cru à la framboise
Tarte au citron
CHF 7.-
Tarte au citron meringuée
Food Hall du Grand Magasin Globus
Entrée Place du Molard Rue du Rhône, 48,
1204 Genève
Horaires
Lundi, mardi, mercredi & Samedi
De 11h à 21h
Jeudi & Vendredi
De 11h à 22h
En mettant les saisons et le respect du produit au centre de sa cuisine, en travaillant au plus près de ce produit pour en conserver l’authenticité et la nature, il innove tant au niveau des papilles que des pupilles. Sous une forme académique, respectueuse mais souvent audacieuse, il laisse s’exprimer l’intensité du goût, la vérité dans ce qu’elle a de meilleur.